| Jabloň domácí (Malus malus) |  |
| LIDOVĚ: jabko |
ČÁST: plod, list.
|
| LÁTKY OBSAŽENÉ: vláknina, pektin, tanin, minerální soli, a flavonoidy. |
| LÉČIVÉ ÚČINKY: jablečný pektin pomáhá při průjmu proto, že působením střevních bakterií z něho vzniká ochranná vrstva, která pokryje podrážděnou střevní sliznici. Navíc pektin ve střevě bobtná, zvětšuje objem stolice a urychluje odstraňování škodlivin ze střeva stimulací pohybu tlustého střeva. Hojnost vlákniny v potravě přispívá ke snížení krevního cholesterolu, hlavní příčiny arteriosklerózy podílejících se na srdečních onemocněních, tak některých mozkových příhod. Flavonoidy působí proti rakovině, protože chrání buňku před poškozením, které stojí na počátku většiny rakovinových bujení. Vláknina napomáhá v prevenci proti rakovině tlustého střeva a cukrovky. |
FORMA POUŽITÍ: jablečný mošt je velice chutný a pomáhá s průjmem, snižuje cholesterol a ochraňuje tlusté střevo před rakovinou. Zelená jabka jsou trpčí, ale mají více šťávy a jsou křupavější, červená jablka bývají sladší a moučnatější. Jablečná jádra obsahují kyanid, už půlka šálku je smrtelná dávka pro dospělého člověka.
|
OBKLAD: rozemnuté listy jabloně přiložené na poranění je možno použít jako prostředek první pomoci, než budete mít možnost ránu důkladně ošetřit.
SYROVÁTKA: jablečný mošt nebo víno smícháme s kvalitní pramenitou vodou a s mlékem ve stejném poměru a vše zahřejeme asi na 90°C. Mléko se srazí a vznikne tekutina jenž přefiltrujeme přes čisté plátno. Nápoj pijeme vlažný, možno přisladit medem. Nápoj zlepšuje chuť k jídlu, čistí jazyk, zlepšuje trávení, čistí kalnou moč, snižuje horečku, uvolňuje hleny, tlumí kašel. Je vhodný při problémech dýchacích cest, trávicího ústrojí, při krevních chorobách, při celkovém oslabení, při infekčních chorobách. V ledničce vydrží nápoj 2-3 dny. Syrovátku podáváme v těžkých stavech po lžících, později po pohárech, vždy však mezi jídly, nejvíce asi 0,3 litru denně.
ČAJ: tenké plátky jablka přelijeme vroucí vodou a vše necháme asi 10 minut vyluhovat. Velice se doporučuje přídavek jabloňového květu, který účinky zesiluje.
JABLEČNÁ KŮRA: po dobu 3 týdnů konzumujeme jeden kilogram jablek denně, možno prodloužit na 100 dní. Při léčbě se vyhýbáme konzumaci léků. Vhodné při všech formách revmatismu.
|
VÝSKYT: strom jehož větve nekolcovatí, dosahující výšky okolo 10 metrů, má rád slunné místo a pravidelnou zálivku. S rozvojem zemědělství se stala jabloň nejčastějí šlechtěným ovocným stromem. Existují po celém světe stovky odrůd. Čerstvé jablko obsahuje asi 83% vody, 13% extraktivních látek, bílkoviny, vlákniny a další látky.
|
|
