| Temnoplodec černý (Aronia melanocarpa) |  |
| LIDOVĚ: černá jeřabina |
ČÁST: plod, list a květ.
|
| LÁTKY OBSAŽENÉ: vitamin P, C, B, E, karoten, organické kyseliny, flavonoidy, antokyany, jód, pektin. |
| LÉČIVÉ ÚČINKY: při poruchách činnosti štítné žlázy, ji dokáže zregulovat i zharmonizovat, takže je použitelná jak při snížené, tak i zvýšené funkci. Dále působí na zvýšený krevní tlak, taky protiskleroticky, příznivě ovlivňuje pružnost a propustnost cévních stěn. |
FORMA POUŽITÍ: list do čajů je využíván pro snížení krevního tlaku, působí protizánětlivě a žlučopudně. Používá se i v revmatologii, zvyšuje vylučování nežádoucích solí z organismu. List možno kombinovat s hlohem, pohankou, routou a květem černého bezu. Plody můžeme doporučit jako detoxikační prostředek na podporu jaterních a ledvinových funkcí. Raději je podáváme samostatně, možno přidat sušené do čajových směsí. Tinktura se používá zejména pro úpravu krevního tlaku, pro úpravu činnosti jater a žlučníku, proti revmatu a pro zvýšené vylučování žluči, ale i nežádoucích solí.
|
ODVAR: rozdrobený list jeřabiny krátkodobě vaříme asi 2 minuty, necháme vyluhovat a scedíme.
KOMPOT: z čerstvých syrových plodů proložených cukrem. Největší účinnost mají připravené zastudena. Možno udělat džem či šťávu.
SIRUP: kilo předsušených plodů smícháme s 750g cukru a uskladníme v chladnu. Poté vmícháme 2 lžíce tohoto kompotu do 250g kefíru a podáváme 2krát denně, po dobu asi 8 dní, nebo jedenkrát denně, po dobu 3-6 týdnů vždy jen 6 dní v týdnu.
|
VÝSKYT: keřík vysoký kolem dvou metrů, s lesklými višňovitými listy, malé květy jsou bílé a kvetou začátkem léta. Plodem jsou velké černé malvice až 15 milimetrů v průměru, které rostou v hroznech. Vyskytuje se pouze pěstovaná a je dnes již známá v mnoha kultivarech. Jeřabiny se sbírají koncem léta a na podzim. Sušíme nebo z čerstvých připravujeme kompot, sirup a marmeládu. Ojediněle sbíráme list a květ a to v dubnu až květnu.
|
|
