| Topinambur hlíznatý (Helianthus tuberosus) |  |
| LIDOVĚ: |
ČÁST: hlíza, list, nať.
|
| LÁTKY OBSAŽENÉ: vlákniny, esenciální aminokyseliny, inulin, vitaminy, kyselina jablečná, jantarová, citronová, minerální látky. |
| LÉČIVÉ ÚČINKY: zmírňuje těhotenské křeče a nevolnost. Při otocích dokonale odvodňuje, reguluje menstruaci, snižuje riziko potratu, snižuje hladinu zejména LDL cholesterolu, působí protiastmaticky. |
FORMA POUŽITÍ: dietní potravina, konzumace má výrazný protirevmatický účinek, mírní žlučové koliky, uvádí činnost žlučníku do harmonie s ostatními orgány. Obvykle je konzumujeme syrové nebo běžným kuchyňským způsobem upravené.
|
ŠŤÁVOVÁ SMĚS: smícháme šťávu 250g mrkvovou, 100g topinamburovou, 25g celerovou nebo petrželovou. Tuto denní dávku vypijeme po malých doušcích během dne. Působí zlepšení látkové výměny, je výživná a pročišťuje organismus.
|
VÝSKYT: trvalka s hlízovitým oddenkem, lodyha je přímá 2 metry dlouhá, nahoře větvená. Květ je žlutý, terčovitý, plodem je nažka.Topinambur pochází ze Severní Ameriky a je pěstován jako krmivo. Často zplaňuje, a tak na Zlínsku, v okolí toku Moravy a Dřevnice vytváří husté porosty.
|
|
